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NON PRODOTTO NEL 2019

Serra dei Turchi Barolo DOCG Magnum

Il Serra dei Turchi Barolo DOCG Magnum arriva dall'appezzamento più storico della nostra azienda. Selezioniamo i grappoli più piccoli dalle zone migliori del vigneto. Gli acini vengono scelti e distaccati manualmente, uno ad uno, in modo da poter arrivare nel calice con la quintessenza di questo luogo. E’ un Grande Vino, prodotto in quantità limitate e solo in formato Magnum.
Abbinamento: secondi di carne rossa e cacciagione, primi e secondi con i funghi, formaggi stagionati

Longevità: 25 anni

Magnum prodotti nel 2019: nessuno

Scheda Tecnica

Serra dei Turchi Barolo DOCG Magnum

Uve: Nebbiolo 100%
Vendemmia: Ottobre
Selezione dei grappoli: manuale
Diraspatura: manuale
Selezione degli acini: manuale
Comune: La Morra
MeGA (cru): Serra dei Turchi
Macerazione: in piccole vasche di acciaio per circa 14 giorni
Affinamento: in botti da 228 litri di minimo 7° passaggio
Durata affinamento in legno: 30 mesi

Punteggi

Annata 2019

Non prodotto

Annata 2018

Annata 2017

Annata 2016